A questa mania tutta italiana, insigni critici gastronomici, dopo un giretto in Italia, hanno dedicato più di una pagina, figuriamoci cosa posso aggiungere io al coro dei grandi esperti in infuso nero. Se si aggiunge che il caffè mi è vietato fino a nuovo ordine.....
E allora vi prego, qualcuno risponda a questa semplicissima domanda: se ordino un orzo in tazza grande cosa ho chiesto?
Barrate solo una delle seguenti risposte:
a) una tazza grande, cioè come quella per il cappuccino, con una quantità di orzo degno di cotanto contenitore.
b) un tazza grande come quella per il cappuccino con all'interno la stessa dose di orzo che starebbe dentro ad una minuscola tazza di caffè.
No. Non rompetevi la testa a cercare la risposta esatta; è giustala prima.
Sarà perché io seguo la norma costituzionale dell'appropriatezza della prestazione. Detto in parole semplici: seguo delle proporzioni. Mica compro una gru per raccogliere un granello di sabbia, né uso un bicchiere per svuotare l'oceano.
Allora perché oggi ho chiesto un orzo in tazza grande e mi hanno portato questo?
![]() |
Orzo in tazza grande. |